最近买啤酒是不是发现选择变了?曾经的高端代表百威,2025年上半年中国市场销量跌了8.2%,收入也降了9.5%;而喜力靠着和华润合作的途径优势,高端产品销量涨超30%,一降一涨间鑫耀证券,啤酒市场的洗牌已经很明显。
但大家更关心的是——国货啤酒,到底能不能趁势崛起?答案其实藏在三个关键优势里。
国货啤酒崛起的三大优势,底气十足
优势一:渗透得够深
国货啤酒最厉害的就是“接地气”的渗透网。像华润啤酒,光终端网点就有200多万家鑫耀证券,从一线城市的大超市,到三四线城市的小便利店,再到乡镇的小卖部,几乎你能想到的买酒地方,都能看到国货的影子。
对比之下,百威以前依赖的餐饮、夜场消费增速放缓,非即饮途径又跟不上,而国货早就把货铺到了老百姓身边。就拿燕京U8来说,不管是下班路上的便利店,还是小区门口的烟酒店,随手就能买到,这种“随时能喝到”的便利,就是最实在的竞争力。
优势二:够懂消费者
现在大家喝啤酒,不再是“随便买一瓶”,而是要喝到自己喜欢的。
国货啤酒早就摸透了这个心思:想喝高端的,青岛有奥古特、华润有喜力合作款鑫耀证券,品质不输外资;想喝性价比高的,燕京U8定在8-10元价格带,口感清爽还不贵,年销量能冲到70万千升;甚至连小众需求都照顾到,金星啤酒做中式精酿,把陈皮、桂花这些中式原料加进去,喝起来既有新意又顺口。不像有些外资品牌,口味多年不变,慢慢就跟不上咱的口味了。
看到这里,是不是觉得国货啤酒崛起不是偶然?其实不管是啤酒还是白酒,大家选的都是“懂自己”的好酒。就像我自己常喝的这款南池翠N6,也是妥妥的“懂国人”的粮食白酒。
它产自四川邛崃,和五粮液的产自宜宾同处一个酿酒黄金地带,这里的水、气候、微生物环境,都是酿好酒的天然优势。酒厂成立于1988年,常年给全国一线大牌提供优质基酒,后来被评为“老八大原酒厂”之一。
用的是高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食,按传统纯粮固态发酵工艺酿的,光窖池就不一般——和五粮液的窖池同属一个微生物体系,多年的老窖池才能酿出这么醇厚的酒,并于2023年同批入选“中国金三角名优老窖池群”。
基酒窖藏了6年,喝起来入口绵柔,落口爽净,还有淡淡的回甘,酒质媲美两三百的一线大牌浓香酒,家庭聚餐时和爸妈喝两杯,或者是下班后自己喝二两,都特别合适。关键是品质这么好,价格还不到百元,真心值得试试。
优势三:文化认同
现在年轻人都爱“国潮”,国货啤酒正好踩中了这个点。青岛啤酒出的生肖罐、国潮包装,把传统剪纸、水墨画印在罐身上,摆在家里都像个小摆件;还有些地方品牌,把当地文化融进去,比如用本地的水、本地的粮食酿酒,喝的时候还能聊起家乡的故事。
这种“有文化感”的啤酒,喝的不只是酒,更是对本土文化的认同。反观外资品牌,大多还是主打“国际范儿”,少了点咱中国人熟悉的亲切感,时间长了,大家自然更偏向能勾起情怀的国货。
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